Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 45 g d'huile d'olive
- 80 g d'oignon jaune, en quartiers
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
- 250 g de filet de poulet, sans peau, séché avec du papier absorbant et coupé en morceaux (3 cm),
- 2 c. à soupe de pâte de curry vert
- 1 tige de citronnelle fraîche, feuilles extérieures seulement, coupées en quatre dans le sens de la largeur
- 150 g de lait de coco
- 575 g d'eau
- ½ cube de bouillon, émietté
- 2 feuilles de combava fraîches
- 1 botte d'asperges vertes, coupées en deux
- 300 g de riz au jasmin
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 - 2 citrons verts en quartiers, pour servir
- feuilles de coriandre fraîche, ciselées
- sauce de poisson (nuoc-mâm), pour l'assaisonnement
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4736.1 kJ / 1132 kcal
- Eiwitten
- 45.2 g
- Koolhydraten
- 143.6 g
- Vetten
- 38.3 g
- Verzadigd vet
- 14.8 g
- Vezels
- 7.3 g
- Natrium
- 1940.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)
50min
Tortilla de pommes de terre en spaghetti
35min
Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
40min
LEAB - A
1 Std.
Curry d'aubergine
50min
Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut
50min
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30min
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
30min
Fettuccine tricolores à la norma
1 Std.
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55 min
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35min
Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes
30min