Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 oignon, coupé en quatre
- 5 gousses d'ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri, en tronçons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 6 filets de rouget, désarêtés et en morceaux
- 400 g de tomates pelées en conserve
- 1 dose de safran
- 100 g de vin rouge
- 120 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), type charlotte, amandine...
- 400 g de poisson blanc, type congre ou lotte en morceaux
- mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
- 30 g de beurre fondu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1824 kJ / 435 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 18 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Croque-monsieur au saumon
2 Std. 15 Min
Saumon gratiné à la pomme
30 Min
Roulé de saumon, chèvre et pommes de terre
1 Std.
Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan
50 Min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 Min
Brandade de merlan à la moutarde
1 Std. 15 Min
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
1 Std. 30 Min
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1 Std.
Poulet façon bourguignon
35 Min
Gratin de ravioli
1hod. 40min
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55 Min
Couscous de poulet aux légumes
1h 20min