Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

4.5 28 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

600 g di cimette di cavolfiore (3 cm)
1 - 2 spicchi di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzana violetta rotonda a cubetti (2 cm)
150 g di peperone pulito e a pezzi (5 cm)
800 g di pomodori perino a pezzi
200 g di zucchine a cubetti (2 cm)
2 cucchiaini di sale + q.b.
1 cucchiaino di pepe nero macinato
basilico fresco q.b. per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 285.1 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 755 kJ / 180 kcal

Vetten 10.8 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 19.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 Min

Bratwurst con insalata di patate

35 Min

Insalata di finocchi e arance

10 Min

Insalata veloce con verdure crude

15 Min

Farinata al rosmarino

1 Std. 30 Min

Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame

30 Min

Cavolfiore con pesto di noci (vegan)

40 Min

Coleslaw

15 Min

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35 Min

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

40 Min

Seitan speziato con verdure insaporite

20 Min

Stufato di lenticchie

1 Std.