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Carpaccio de pulpo a feira

Carpaccio de pulpo a feira
5.0 5 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 3u. 30min
6 raciones
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Ingrediënten

  • 1300 - 1500 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
  • 200 g de agua
  • 70 g de cebolla
  • 2 hojas de laurel secas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ¼ de cucharadita de pimentón picante

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 6 raciones

Natrium 5559.3 mg
Eiwitten 209.9 g
Calorieën 6449.5 kJ / 1541.5 kcal
Vetten 54.1 g
Vezels 2.5 g
Verzadigd vet 8.4 g
Koolhydraten 39.8 g

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