Compatibele versies
1 receta, 3 platos: Pasta piccata con pollo. Ensalada de fideos orientales y pollo. Cuscús con pollo y verduras
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de fideos orientales transparentes
Aderezo para la ensalada
- 100 g de cacahuetes fritos salados
- 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 dientes de ajo
- 100 g de cebolleta
- 20 g de jengibre fresco en rodajas de 1-2 mm
- 50 g de salsa de pescado
- 80 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 50 g de miel
Pollo al vapor y fideos orientales
- 400 g de pasta corta seca (macarrones, espirales, farfalle, etc)
- 800 g de pechuga de pollo en dados de 2-3 cm, sazonados
- 2 cucharaditas de sal
- 650 g de agua (y algo más para el remojo y para la pasta)
- 400 g de pechuga de pollo entera, sazonada
Pasta piccata de pollo
- 50 g de mantequilla
- ½ pastilla de caldo de pollo
- 20 g de harina de trigo
- 50 g de vino blanco
- 30 g de zumo de limón
- 20 g de alcaparras
- 10 g de cebollino fresco picado
- 20 g de piñones tostados (optioneel)
Ensalada de fideos orientales con pollo
- 20 g de cilantro fresco picado
- 1 chile rojo fresco, en rodajas finas
- 20 g de cebolleta recta, en rodajas finas
- 50 g de cebolla roja, en rodajas finas
Cuscús con pollo y verduras
- 300 g de cuscús
- 2 cucharaditas de sal
- 50 g de vinagre
- 1 cucharada de comino molido
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de cebolla roja en trozos
- 200 g de manzana sin semillas, en cuartos
- 150 g de calabacín en trozos
- 150 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para el cuscús)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2504 kJ / 598 kcal
- Eiwitten
- 33.8 g
- Koolhydraten
- 72.7 g
- Vetten
- 18.6 g
- Verzadigd vet
- 4.6 g
- Vezels
- 4.9 g
- Natrium
- 1205.2 mg
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