Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

4.5 37 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

8 fette

Ingrediënten

Base

300 g di farina tipo 00
140 g di burro a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
80 g di acqua

Ripieno

100 g di cipolla rossa a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
500 g di melanzane a cubetti (2 cm)
100 g di passata di pomodoro
10 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
10 g di zucchero
10 g di aceto
200 di scamorza affumicata cubetti
1 uovo sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 fetta

Natrium 583.3 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 7.9 g

Koolhydraten 30 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ghirlanda con verdure insaporite

1 Std.

Riso in cagnone

45 Min

Torta salata funghi e patate

1 Std. 30 Min

Frittelle di bietole

45 Min

Funghi champignon ripieni di zucca

1 Std.

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1 Std.

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40 Min

Pesto di scarola e pecorino

15 Min

Cipolle brunite (100 g)

25 Min

Lasagna di zucchine al pesto

50 Min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 Std. 30 Min