Crema de zanahoria, leche de coco y curry

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

4.6 45 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 porciones

Ingrediënten

2 dientes de ajo
80 g de cebolla
5 g de jengibre fresco
1 cucharadita de curry en polvo
25 g de aceite de oliva
300 g de pulpa de calabaza en trozos
400 g de zanahoria en trozos
600 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de leche de coco
1 cucharadita de hojas de tomillo fresco
crutones para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 0 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 672 kJ / 160 kcal

Vetten 13 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 11 g

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