Polpettine danesi

Polpettine danesi

3.0 19 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Polpettine

30 g di cipolla a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 albume
15 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di pepe di Giamaica (optioneel)
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Salsa

400 g acqua
125 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di mela renetta, sbucciata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
½ - 1 cucchiaino di aglio in polvere a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
2 pizzichi di curcuma in polvere
2 pizzichi di paprika dolce
2 cucchiaini di farina tipo 00

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1636 kJ / 391 kcal

Vetten 24.9 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 16.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondi di Carne 59 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Crocchette di borlotti

40min

Girandole di magro

1u. 5min

Gamberi alla guineana

25min

Polpettine al curry

55min

Bocconcini di pollo fritto ai pistacchi e semi di chia

25min

Rotolini di lasagne

1u.

Frittatine di mare

35min

Cozze alla Medoc

50min

Quiche svuotafrigo

40min

Cipolle al gratin

1u.

Quiche ai pomodorini

1u.