Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di melanzane
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 80 g di acqua
- 1 uovo
- 10 g di amaretti polverizzati (circa 3 amaretti)
- 1 cucchiaio di uvetta sultanina, ammollata in acqua fredda
- 1 cucchiaino di pinoli
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaino di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 786 kJ / 188 kcal
- Eiwitten
- 9.6 g
- Koolhydraten
- 9.7 g
- Vetten
- 12.6 g
- Vezels
- 4.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pasta al vino
5min
Hummus di fave (vegan)
45min
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35min
Tegamini fave e funghi
3h 10 min.
Purè di carciofi e tofu
20min
Crostata di carote e arance
1 Std. 25 Min
Terrina di verdure e uova
3h 20min
Sformato di verdure
1h 35min
Carpaccio di melanzane
45min
Zuccottini di melanzane
45min
Polpette di melanzane e noci
1h
Plumcake salato vegetariano
1h 15min