![Crêpes ai carciofi (vegan) Crêpes ai carciofi (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32450F05-B5B9-41B1-A36D-4AE0B00CBD5F/Derivates/75EC2E11-10D4-406C-8482-AEEE84F93866.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crêpes
- 100 g di riso a chicco tondo
- 40 g di amido di mais (maizena)
- 310 g di bevanda a base di soia non dolcificata
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
Besciamella
- 500 g di bevanda di soia non dolcificata
- 40 g di amido di mais (maizena)
- ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di cuori di carciofo in quarti (vedere consigli)
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di timo secco
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
20
g di formaggio vegano tritato, tratto dal capitolo Basi del Libro "Vegan"
of 20 g di lievito alimentare in scaglie
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1732 kJ / 414 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 24 g
- Vezels
- 5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Erbazzone (vegan)
2 godz. 20 min
Piadina integrale al tofu (vegan)
1ч. 30 мин.
Crostata di zucchine (vegan)
1 godz. 50 min
Besciamella (vegan)
15min
Tempeh impanato con crema di finocchi
40min
Crêpes (vegan)
1h
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h
Girelle con spinaci e tofu (vegan)
8h
Rosso burger
1 godz. 35 min
Lasagne alla bolognese (vegan)
2h
Pasta brisée (vegan)
45min
Veg-burger (vegan)
1ч. 10 мин.