Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli
4.0 32 beoordelingen
Voorbereiding 1u.
Totaal 1u. 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pasta
  • pasta flour (00 flour)
    200 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • fresh spinach washed and dried
    50 g
  • egg large
    1
  • egg yolk from large egg
    1
Ricotta and Spinach Filling
  • Parmesan cheese cut in pieces
    60 g
  • shallots quartered
    50 g
  • unsalted butter
    15 g
  • fresh spinach washed and dried
    300 g
  • ricotta cheese
    120 g
  • ground nutmeg
    1 pinch
Cooking
  • semolina fine, for dusting
  • egg white for brushing
    1
  • water for cooking pasta
  • fine sea salt
    1 tsp
  • olive oil for serving

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21.3 g
Calorieën 1632 kJ / 390 kcal
Vetten 16.1 g
Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of the Med 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Deconstructed Lemon Tarts

4.2(70)

30 min

Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM5)

4.8(13)

10 min

CosNOpolitan Mocktail

4.8(4)

45 min

Ginger Cordial

4.6(24)

2 godz.

Sicilian Rice Balls (Arancini)

4.3(29)

3 godz. 5 min

Snowdrop Cocktail

4.9(8)

1 godz. 10 min

Fig & Apricot Jam

4.5(8)

40 min

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

4.6(80)

1 godz.

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

5.0(23)

2 godz. 15 min

Flourless Chocolate Puddings

4.3(16)

35 min

Oats, Coconut and Honey Balls

4.7(60)

25 min

Persian Love Cake

4.6(141)

1 godz. 15 min