![Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/79B8081F-EAC8-40D1-A5ED-DB00889FE7F0/Derivates/5F33FDF8-12A1-4BFB-8322-A4460D01FDB6.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Dough
- 250 g whole milk
-
2
tsp dried instant yeast
of 20 g fresh yeast, crumbled - 80 g unsalted butter, soft, plus extra for greasing
- 50 g granulated sugar
- 420 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 2 tsp ground cardamom
- 1 pinch fine sea salt
Filling
- 100 g unsalted butter, soft
- 60 g granulated sugar
- 3 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cardamom
Glaze
- 1 medium egg
- 1 Tbsp milk
- 1 - 1 ½ Tbsp pearl sugar
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 953 kJ / 228 kcal
- Eiwitten
- 4.7 g
- Koolhydraten
- 28.3 g
- Vetten
- 10.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10 min
Bagels
1h 20min
Focaccia
3h
Pitta Bread
2h
Profiteroles
2h 15 min
Brioche
5 Std.
Vegetable Spring Rolls
2h 10min
Choux Pastry
2h
Floating Islands
40 min
Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)
2h 35min
Lemon Drizzle Madeleines
4h 45min
Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino
3hod. 45min