![Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28CE72A3-C0C5-4583-B935-5722CD352EE0/Derivates/BDE15E76-A034-410E-8D45-74FCD00E39A4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optioneel)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
of 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Eiwitten
- 75 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 104 g
- Vezels
- 1.7 g
Alternatieve recepten
Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3h
Basil Smash
2 Std. 15 Min
Vitello Tonnato
48 Std.
Guacamole mit Mango und Cranberrys
10min
Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen
40min
Putello Tonnato
4h
Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa
2h
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30min
Thai-Hähnchen in Wan-Tan-Schalen
45min
Rindfleisch-Tatar
30min
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15min