Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Hackbällchen
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Zwiebel
- 100 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 250 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Mandeln, gehobelt
- 2 TL Paprika edelsüß
Orientalische Tomatensauce
- 4 Knoblauchzehen
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g getrocknete Aprikosen, entsteint
-
30
g Olivenöl
of 30 g Öl von den eingelegten Tomaten - 200 g Kokosmilch
- 500 g stückige Tomaten
- 50 g Rosinen
- 15 g Sesam, geröstet
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 - 2 EL Harissa-Paste
- 2 Sternanis
- 1 Zimtstange (ca. 5 cm)
- 50 g Tomatenmark
- 5 g Mehl (1 TL)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1717 kJ / 410 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 21 g
- Vetten
- 27 g
- Vezels
- 6.6 g
Alternatieve recepten
Hackbällchen mit Datteln
30 λεπτ.
Cape Malay Hähnchen-Curry
1hod.
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1h 50 min.
Orientalische Hackbällchen
40 λεπτ.
Lamm Rogan Josh
1h 45 min
Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett
40 λεπτ.
Hähnchenunterschenkel mit Pflaumenglasur
40 λεπτ.
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50 min
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
50 min
Bolitos in Tomatensauce
1hod.
Albondigas (Hackbällchen)
30 λεπτ.
Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt
1hod. 20min