Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinade
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
-
1
Stück frischer Ingwer, walnussgroß, in dünnen Scheiben
of 2 TL Ingwer, gemahlen - 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 25 g Sonnenblumenöl
- 25 g Sojasauce
- 1 TL Sambal Oelek
- 500 g Putenfleisch, ohne Haut und Knochen, in Würfeln (2 cm)
Cashew-Sauce und Fertigstellung
- 1200 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Reis, parboiled
- 500 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g gelbe Currypaste
- 10 g Sonnenblumenöl
- 10 g Zitronensaft
- 400 g Kokosmilch
- ½ TL Salz
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3484 kJ / 832 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 65 g
- Vetten
- 42 g
- Vezels
- 6.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Mango-Hähnchen mit Brokkoli und Reis
2 Std. 45 Min
Nuss-Möhren-Hähnchen
1 godz.
Hähnchen-Cashew-Curry
40min
Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce
1 godz.
Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat
2 Std. 30 Min
Schweinefilet im Zucchinimantel
1 Std. 15 Min
Hühnerbruststreifen in Erdnusssauce
45 Min
Hähnchensaté
1 Std. 20 Min
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1 godz. 25 min
Chickenwings mit Erdnuss-Sauce
45 Min
Erdnuss-Paprika-Hähnchen zu Süßkartoffelstampf
1 godz.
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1 godz. 30 min