Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3.7 33 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 3u.

4 porzioni

Ingrediënten

Marinatura

800 g di petto di pollo a tocchetti (3x3 cm circa)
2 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di bacche di ginepro
2 - 4 pizzichi di sale a piacere
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
300 - 350 g di birra scura (sino a copertura del pollo)

Cottura del pollo

2 scalogni a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di birra bruna
200 g di acqua
½ dado per brodo vegetale
15 g di farina tipo 00

15 g di amido di mais (maizena)
10 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 47.9 g

Calorieën 1360 kJ / 325 kcal

Vetten 11.3 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 6.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondi di Carne 59 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1u. 35min

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1u. 5min

Polpettine danesi

45min

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1u.

Pollo con crema di verdure

50min

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

45min

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1u. 30min

Pollo Yassa

1u.

Spezzatino alla birra scura

13u. 30min

Pollo agrodolce con riso

40min

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1u. 15min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min