Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

3.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Polpette alla noce moscata

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
550 g di carne trita mista (bovino e suino)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
15 g di latte
250 g di carote pelate e a tocchetti
250 g di zucchine a tocchetti
500 g di acqua

Salsa alla cannella

100 g di latte
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di cannella in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.9 g

Calorieën 1155 kJ / 276 kcal

Vetten 8.7 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 18.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il sapore delle spezie 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pollo, formaggio e prosciutto

30min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Polpettine al curry

55min

Involtini tricolore al cartoccio

45min

Bocconcini di pollo ai capperi

30min

Bocconcini di pollo al latte e formaggio

30min

Fettine di pollo con olive e pistacchi

45min

Petto di pollo con funghi e verdure

1u.

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Involtini con funghi e castagne

45min

Farro ubriaco con salsiccia

50min

Polpettone allo speck con pere

1u.