Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

3.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Polpette alla noce moscata

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
550 g di carne trita mista (bovino e suino)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
15 g di latte
250 g di carote pelate e a tocchetti
250 g di zucchine a tocchetti
500 g di acqua

Salsa alla cannella

100 g di latte
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di cannella in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.9 g

Calorieën 1155 kJ / 276 kcal

Vetten 8.7 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 18.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il sapore delle spezie 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1ωρ. 10 λεπτ.

Polpettine danesi

45 λεπτ.

Filetto ai funghi

1ωρ.

Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

1ωρ.

Pollo in salsa ai funghi

50 λεπτ.

Polpette alla birra

1ωρ.

Rollè di tacchino e carote con patate

35 λεπτ.

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1ωρ. 30 λεπτ.

Fettine di pollo con olive e pistacchi

45 λεπτ.

Fettine di pollo con crema di broccoli

45 λεπτ.

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40 λεπτ.

Filetto di pollo con salsa Gravy

2ωρ. 5 λεπτ.