Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

sweet potato peeled, halved to fit feeder tube
16 oz
yellow onions halved to fit feeder tube
4 oz
asparagus cut in half
6 oz
non-stick cooking spray
extra virgin olive oil divided
2 tbsp
salt to taste, plus extra to season potato slices
½ tsp
ground black pepper to taste, plus extra to season potato slices
⅛ tsp
baby spinach
3 oz
large eggs
4
whole milk
3 oz
cheese in small pieces (cheddar, goat cheese or Brie), or grated Parmesan
3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 551.6 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 1095.9 kJ / 261.9 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 12.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eco-Friendly 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate Pistachio Bars

20 min

Tomato Tart Tatin

1 godz. 10 min

Ginger Cabbage Slaw

15 min

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1 godz. 15 min

Broccoli Stem Slaw

15 min

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

1 godz. 10 min

Roasted Carrots with Black Sesame Drizzle

35 min

Savory Butternut Squash Pies

1 godz. 25 min

Gluten-Free Mushroom Lasagna

1 godz. 45 min

Texas White Bean Salad

15 min

Vegan "Beefy" Burger

1 godz. 40 min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 min