Risotto al azafrán con vieiras

Risotto al azafrán con vieiras

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

60 g de mantequilla
50 g de queso parmesano
60 g de chalota en mitades
2 dientes de ajo
320 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
2 pellizcos de hebras de azafrán
3 - 5 pellizcos de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
12 vieiras limpias
1 cucharada de aceite de oliva
6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 886.3 mg

Eiwitten 19.5 g

Calorieën 2353 kJ / 562 kcal

Vetten 19.6 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 70.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 176 56 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1u.

Mimosa de pomelo

10min

Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo

35min

Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso

45min

Mocktail de mandarina y albahaca

10min

Tortillas de lino sin gluten

40min

Carrot cake cookies

35min

Paté de champiñones y pipas de girasol

30min

Raviolis de ricota y espinaca

1u. 30min

Malfatti de espinacas con setas

40min

Trío de dips

45min

Galletas de proteína

45min