Risotto al azafrán con vieiras

Risotto al azafrán con vieiras

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

60 g de mantequilla
50 g de queso parmesano
60 g de chalota en mitades
2 dientes de ajo
320 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
2 pellizcos de hebras de azafrán
3 - 5 pellizcos de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
12 vieiras limpias
1 cucharada de aceite de oliva
6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 886.3 mg

Eiwitten 19.5 g

Calorieën 2353 kJ / 562 kcal

Vetten 19.6 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 70.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix Nº 176 56 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Strogonoff de pollo

40min

Huevo mollet

10min

Risotto de Champiñones

30min

Goulash picante con cerveza negra

3u. 10min

Salsa César

10min

Tirabuzones de lenguado

30min

Mousse de chocolate

3u. 20min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40min

Risotto con calabaza y roquefort

45min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min

Risotto con hongos a la cerveza

40min