Thai Cucumber Salad

Thai Cucumber Salad

4.7 67 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

cucumbers unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g each)
2
red onion (optioneel) cut vertically
20 g
peanuts, roasted, salted
50 g
garlic clove
1
lime juice, freshly squeezed
40 g
fish sauce
20 g
sugar
20 g
sunflower oil
30 g
fresh chilli deseeded, thinly sliced (2 mm)
1
fine sea salt
½ tsp
fresh coriander leaves for garnishing
5 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 690.8 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 783.4 kJ / 187.2 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 14.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

#FoodGoals 12 recepten
VK en Ierland

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13u. 15min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

1u. 25min

Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing

10min

Bern-style Rösti (TM5)

40min

Sticky Gochujang Marinade

10min

Indochine Chicken Salad

1u. 20min

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25min

Summer Fruits Parcel

20min

Chai Vanilla Mocktail

45min

Roasted Chickpeas

1u.

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

50min