Thai Cucumber Salad

Thai Cucumber Salad

4.6 57 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

cucumbers unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g each)
2
red onion (optioneel) cut vertically
20 g
peanuts, roasted, salted
50 g
garlic clove
1
lime juice, freshly squeezed
40 g
fish sauce
20 g
sugar
20 g
sunflower oil
30 g
fresh chilli deseeded, thinly sliced (2 mm)
1
fine sea salt
½ tsp
fresh coriander leaves for garnishing
5 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 690.5 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 791.9 kJ / 189.3 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 14.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

#FoodGoals 10 recepten
VK en Ierland

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Korean Spiralized Cucumber Salad

25 Min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35 Min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20 Min

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

15 Min

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

30 Min

Root Vegetable Röstis

50 Min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10 Min

Grated Carrot Salad

10 Min

Raw Asian Salad

10 Min

Beetroot Carpaccio with Burrata

1 Std. 25 Min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 Min

Curried Coleslaw

10 Min