![Soba Noodle and Salmon Bowl (TM6) Soba Noodle and Salmon Bowl (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1896db7ab4eec1e7ad3b98df3314bad8/Derivates/7c1b07b2f6c90061bc8968c9e629bcefdc97b391.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
1
mooli, peeled, halved lengthways (approx. 800 g)
of 1 kohlrabi, peeled, halved cut in wedges that fit through feeder - 120 g red radishes, ends removed
- 200 g cucumber, unpeeled, ends removed
- 50 g Japanese pickled ginger, drained
- 2 garlic cloves
- 60 g spring onions, roughly chopped
- 5 g fresh coriander leaves, plus extra for garnishing
- 30 g rice vinegar
- 40 g light soy sauce
- 1 tsp brown sugar
- 1 - 2 tsp wasabi paste, to taste
- 40 - 50 g toasted sesame oil, to taste
- 4 fresh salmon fillets, thick cut, boneless (approx. 250-300 g each)
- 800 g water
- 250 g soba noodles, dried
- 1 avocado, sliced
- 2 tsp sesame seeds, for garnishing
- 2 tsp black sesame seeds, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5458.2 kJ / 1304.5 kcal
- Eiwitten
- 103.3 g
- Koolhydraten
- 63.3 g
- Vetten
- 72.7 g
- Verzadigd vet
- 12.4 g
- Vezels
- 8.2 g
- Natrium
- 4185.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Orzo with Salmon and Spinach
40 Min
Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio
1u.
Mushroom Risotto
30 Min
Asparagus Risotto
45 Min
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30 Min
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1 Std. 40 Min
Jack-O-Lantern Stuffed Peppers
1 Std. 30 Min
Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci
25 Min
Sausage and Fennel Orzotto
50 Min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
30 Min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 Min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 Min