![Buddha Bowl with Chicken (TM5) Buddha Bowl with Chicken (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2212ae62-8052-4d4d-a694-1aaf2897b7c9/Derivates/e283d0b4-9966-4089-913c-3833fc4ed951.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Boiled Rice
- 1000 g water
-
20
g olive oil
of unsalted butter, diced - 1 ½ tsp fine sea salt
- 250 g white rice
Shredded Chicken
- 30 g soy sauce
-
10
g toasted sesame oil
of olive oil - 250 g chicken breast, skinless, cut in strips (3 cm)
Vegetables
- 120 g carrots, peeled (1-2 carrots, see tip)
- 200 g avocado, firm (see tip), peeled, halved or quartered
- 200 g cucumber, peeled or unpeeled, ends removed
- 180 - 200 g plum tomatoes, firm and small enough to fit whole in feeder (approx. 2 tomatoes)
- 100 g red onion, halved or quartered vertically
- 160 g little gem lettuces (approx. 2), washed and dried, halved to fit in feeder
Yoghurt and Coriander Dressing
- 7 sprigs fresh coriander, leaves only, plus 1 Tbsp extra for garnishing
- ½ tsp fine sea salt
- 3 pinches ground black pepper
- 250 g plain yoghurt
- 100 g mayonnaise
- 4 Tbsp roasted, unsalted cashew nuts, roughly chopped, for garnishing (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2671.2 kJ / 638.4 kcal
- Eiwitten
- 23.6 g
- Koolhydraten
- 40.5 g
- Vetten
- 44.3 g
- Verzadigd vet
- 7.4 g
- Vezels
- 8.8 g
- Natrium
- 1855.9 mg
Alternatieve recepten
Pork Belly, Steamed Broccoli and Sesame Rice
1 godz.
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30 min
Buddha Bowl with Chicken (TM6)
1 godz.
Strawberries and Cream (TM6)
20 min
Grab and Go Breakfast Wrap
30 min
Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM6)
10 Min
Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing
50 min
Thai Cucumber Salad (TM6)
15 min
Black Bean and Avocado Wrap
15 min
Soy Dressing
5 Min
Broccoli and Apple Salad
5 Min
Spicy Mince Pork Noodles
45 min