Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 10min

5 portions

Ingrediënten

250 g d'ananas frais coupés en morceaux
50 g d'oignon rouge en tranches
20 g de vinaigre de riz
1 ½ c. à café de piment séché en flocons
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe de sauce ponzu

1 c. à soupe sauce de soja légère
10 g de champignons shiitaké déshydratés
1 piment rouge frais épépiné
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la garniture
380 - 400 g de viande de porc hachée
20 g de sauce de soja
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
½ c. à café de poivre moulu
40 g de miel
40 g d'eau
3 pincées de cinq-épices en poudre
25 feuilles à wonton rondes ronds, fins (voir conseil)
600 g de lait de soja
40 g de pâte de miso

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portions

Natrium 2246.6 mg

Eiwitten 34.5 g

Calorieën 3411.4 kJ / 815.3 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 119.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simplement festif 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1u.

Soupe sucrée ananas, vanille et noisettes concassées

20min

Coleslaw au Découpe-Minute

10min

Velouté de gambas, patate douce et carotte

55min

Compotée d'oignons, poires et truffe

30min

Rissoler des échalotes

20min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Riz au lait de coco

40min

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45min

Quiche lorraine sans gluten

1u. 30min

Purée d'amande

10min