![Filet mignon à la provençale Filet mignon à la provençale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4d9c27c80cb561526a40d81837dd56bd/Derivates/2b1fd55cc83948681b2ee97f5c0992a5a636611f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g d'oignons, en quartiers
- 1 échalote
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de tomates pelées
- 5 branches de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 100 g de vin blanc sec
- 100 g d'eau
- 2 c. à café de paprika
- du sel
- du poivre moulu
- 700 g de filet mignon de porc, en morceaux
- 450 g de courgettes, en fines rondelles
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1228 kJ / 292 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 11 g
Alternatieve recepten
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 Std. 5 Min
Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
35 Min
Poulet méditerranéen
2 godz. 50 min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1 Std. 30 Min
Côtes de veau à la provençale
30min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1h 20 min
Cabillaud au chorizo
35 Min
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1 Std. 45 Min
Merlan aux poivrons et au maïs
50 Min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1 Std. 30 Min
Poulet cacciatore et pâtes
55 Min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40min