Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

4.4 65 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

1000 g de rôti de porc, dans le filet
2 oignons coupés en deux
4 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
2 pincées de poivre noir moulu
900 g d'eau
300 g de pommes de terre nouvelles
1 carotte coupée en morceaux de 2-3 cm
1 cube de bouillon de poule
300 g de courge butternut en morceaux
100 g de châtaignes cuites et pelées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 290.4 mg

Eiwitten 56.7 g

Calorieën 2587.5 kJ / 618.4 kcal

Vetten 19.7 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 53.3 g

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