Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Wildgulasch mit Schokolade
Ingrediënten
-
Öl zum Braten
-
Wildgulasch900 g
-
Pfeffer zum Würzen
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Butter20 g
-
Kirschkonfitüre50 g
-
Zucker2 TL
-
Tomatenmark1 EL
-
Rotwein, trocken360 g
-
Wacholderbeeren4
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Rinderfond800 g
-
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)120 g
-
Speisestärke40 g
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken50 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Duitsland
Misschien vind je dit ook leuk...
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
35min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1u. 40min
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1u. 20min
Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette
1u. 35min
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1u. 10min
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2u. 30min
Geschmorte Ochsenbäckchen
2u. 45min
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1u. 30min
Ochsenbäckchen
5u.
Hirschgulasch-Suppe
1u. 30min
Rheinischer Sauerbraten
51u.