![Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/643f914c5a0e69128d6ffda1cbdd2dc1/Derivates/eac5316db9f13b7f409705a5f8ea88472dcfba6a.jpg)
Compatibele versies
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de sucre en grains
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Eiwitten
- 19.5 g
- Koolhydraten
- 175.7 g
- Vetten
- 52.8 g
- Verzadigd vet
- 30.6 g
- Vezels
- 11.5 g
- Natrium
- 1629.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Cake pistache et fleur d'oranger
1h
Merveilleux
3h
Pâte à crêpe vanillée
1 Std. 40 Min
Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable
35min
Clafoutis aux prunes (TM6)
1h 15min
Rochers coco
20min
Pain aux pommes de terre sans gluten
2h 30min
Crookie chocolat et praliné
16 Std.
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40min
Purée mousseline
40min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45min