Compatibele versies
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Carrilleras en salsa de castañas
- 6 dientes de ajo
- 60 g de chalotas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 330 g de cerveza
- 1 tarro de castañas en almíbar (400 g), con su almíbar
Risotto de naranja
- 50 g de chalotas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de arroz de grano redondo
- 70 g de vino dulce
- 350 g de zumo de naranja
- ½ cucharadita de colorante alimentario
- 1 - 2 naranjas (aprox. 12 gajos sin nada de parte blanca ni semiilas)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3386 kJ / 810 kcal
- Eiwitten
- 25.42 g
- Koolhydraten
- 74.07 g
- Vetten
- 45.59 g
- Vezels
- 4.48 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 Std. 10 Min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5 min
Cordero con manzanas
1 Std. 45 Min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 min
Chipirones, morcilla y manzana
1 Std.
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5 min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1 Std. 20 Min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1 Std.
Bacalao espiritual
45 Min