Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas
50 g
wit brood geroosterd
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
verse groene erwten
500 g
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1152.5 mg

Eiwitten 42.5 g

Calorieën 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Vetten 37.8 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 20.3 g

Koolhydraten 29.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Kip katsu curry met rijst

1u. 40min

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Geen beoordelingen

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25min

Krokant gebraad met moutbiersaus

2u. 40min

Veelzijdige gladde soep

45min

Stoofpotje van Aubrac

17u. 30min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1u.

Slowcooken kalfsstoofpot

2u. 10min

Gekruide lamstaart

40min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

Geen beoordelingen

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30u.