Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas
50 g
wit brood geroosterd
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
verse groene erwten
500 g
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1152.5 mg

Eiwitten 42.5 g

Calorieën 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Vetten 37.8 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 20.3 g

Koolhydraten 29.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1 Std. 20 Min

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Keine Bewertungen

Fruit ijs

Fruit ijs

5 Min

Stoofpotje van Aubrac

Stoofpotje van Aubrac

17 Std. 30 Min

Zeevruchtenrijst

Zeevruchtenrijst

Keine Bewertungen

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Keine Bewertungen

Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

1 Std.

Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

45 Min

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Blue Hawaii

Blue Hawaii

Keine Bewertungen

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1 Std. 45 Min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 Min