Frittata di zucchine e ricotta

Frittata di zucchine e ricotta

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Voorbereiding 10min

Totaal 40min

3 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
230 g di zucchine a pezzi
35 g di cipolla a metà
30 g olio extravergine di oliva
180 g di ricotta
3 uova
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di pepe macinato fresco
500 g di acqua
1 cucchiaio di burro
pepe macinato fresco per condire
sale grosso marino (optioneel) per condire
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1269.3 mg

Eiwitten 29.9 g

Calorieën 2361.8 kJ / 564.5 kcal

Vetten 46.1 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 19.7 g

Koolhydraten 9.5 g

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