Vellutata di carote con omelette

Vellutata di carote con omelette

4.6 72 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Omelette

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2.3 cm)
4 uova
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Vellutata di carote

30 g di cipolla
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
20 g di olio extravergine di oliva
2 fette di formaggio per sandwich
2 fette di prosciutto cotto
1 pizzico di sale (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 549.4 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 1313.5 kJ / 314 kcal

Vetten 19.1 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 7.7 g

Koolhydraten 17.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ceci al pomodoro

40min

Risotto con petali di carote e caprino

30min

Contorno di cavolfiore al forno

30min

Contorno di patate americane speziate

45min

Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

40min

Frittata di zucchine e ricotta

40min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1h 30min

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

1h

Polpette di tacchino al sugo

35min

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1h

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

1h

Frittata di zucchine e pastinaca (6-9 mesi)

45min