Mint béarnaise

Mint béarnaise

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

fresh mint leaves and stalks
4 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 252.8 mg

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 1628.5 kJ / 389.2 kcal

Vetten 40.2 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 24.5 g

Koolhydraten 4.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Curried pickled fish

49u.

Tempura vegetables

30min

Fresh fig jam

55min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1u.

Veal sweetbreads with creamy white wine sauce

3u. 30min

Plum paste

1u.

Mushroom sauce

20min

Fig and maple bourbon fizz

168u. 20min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1u.

Smoked trout pâté

3u. 15min

Cheese Sauce

15min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min