Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 100 g de poivrons coupés en dés
- 500 g de vin blanc
- 100 g de carottes, coupées en rondelles
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 1000 g de poulpe, coupé en morceaux (5 cm)
- 25 g de fécule de maïs
- riz, pour le service
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 7565.4 kJ / 1808.2 kcal
- Eiwitten
- 164.6 g
- Koolhydraten
- 140.6 g
- Vetten
- 29.7 g
- Verzadigd vet
- 5.7 g
- Vezels
- 32.4 g
- Natrium
- 2862.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1h
Coupe infernale
12h 45min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Terrine de canard et poulet aux griottes
9h 30 min
Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées
1 Std. 35 Min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35min
Accompagnement de légumes d'automne sous-vide
1u. 20min
Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise
1u. 40min
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3h
Pâtes aux lentilles vertes et sauce au chèvre
30min
Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet
30min
Choux craquelins au gianduja
17 Std.