Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

Petit flan de la mer en cocotte

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

Agneau farci aux légumes et fruits secs

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Choucroute de la mer

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran