Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 15min

6 portions

Ingrediënten

1 oignon coupé en quatre
1 carotte coupée en trois
1 branche de céleri coupée en trois
2 oranges
100 g de vin blanc
5 brins de romarin frais
12 carottes multicolores, coupées en deux
3 souris d'agneau de belle taille
6 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de graines de cumin
le jus d'1/2 citron jaune
90 g de miel
1 c. à café de sauce harissa
100 g de Grand Marnier® ou autre alcool à l’orange

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 52 g

Calorieën 2477 kJ / 591 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Minigâteaux aux pommes sans gluten

55min

Salade de radis, carottes et coriandre

15min

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

1u. 40min

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

2u. 15min

Taboulé aux fruits de mer

30min

Filet de colin, salade de betterave et roquette

1u. 35min

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8u. 40min

Sorbet courgette-citron

8u. 5min

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

25min

Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises

25min

Crème brûlée butternut et orange

5u.

Soupe de moules au curry

45min