Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 15min

6 portions

Ingrediënten

1 oignon coupé en quatre
1 carotte coupée en trois
1 branche de céleri coupée en trois
2 oranges
100 g de vin blanc
5 brins de romarin frais
12 carottes multicolores, coupées en deux
3 souris d'agneau de belle taille
6 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de graines de cumin
le jus d'1/2 citron jaune
90 g de miel
1 c. à café de sauce harissa
100 g de Grand Marnier® ou autre alcool à l’orange

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 52 g

Calorieën 2477 kJ / 591 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Rouelle de veau aux carottes

50 min

Riz aux fruits de mer

1 godz. 25 min

Cheesecake à la patate douce

2 godz.

Saucisses grillées roumaines (Mititei)

12 godz.

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10 godz.

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 min

Salade de poulpe et de poivrons

2 godz.

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4 godz. 15 min

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

1 godz. 20 min

Bûche glacée aux trois fruits

Brak ocen

Ragoût terre-mer

1 godz. 10 min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 godz. 25 min