Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
Ingrediënten
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2 gousses d'ail
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800 g de pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3 mm)
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400 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 c. à café de sel et 2 pincées
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3 pincées de poivre moulu
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1 pincée de noix de muscade en poudre
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25 g de gruyère (optioneel)
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1 chorizo
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500 g de filet mignon de porc
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100 g d'oignon coupé en deux
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220 g de poivrons rouges coupé en morceaux
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1 cube de bouillon de volaille
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100 g d'eau
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70 g de vin blanc
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100 g de fromage frais type St Môret®
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1 c. à café de fécule de maïs
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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