![Paupiettes de veau aux petits légumes Paupiettes de veau aux petits légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7734090e807a7b82f31815fe2cd5d727/Derivates/8698f0c109bdbb69524fadbfd1f783d4c9d1d19a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g d'oignon, en quartiers
- 50 g d'échalotes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 g de lardons nature
- 200 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- 1 feuille de laurier
- 3 branches de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- 4 paupiettes de veau, de petite taille
- 200 g de carottes, en rondelles
- 250 g de petits pois frais ou surgelés
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe de moutarde
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1837 kJ / 441 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 23 g
Alternatieve recepten
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 Std. 5 Min
Rouelle de veau aux carottes
50 min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1 godz. 10 min
Chili Con Carne
30 Min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1 godz. 20 min
Cabillaud au chorizo
35 Min
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1 godz. 45 min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1 Std. 30 Min
Filet mignon à la provençale
55 Min
Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes
30 Min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 Min
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 Min