Filete de pescado con costra de café

Filete de pescado con costra de café

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 porciones

Ingrediënten

10 g de granos de café
30 g de pan, ligeramente duro
½ cdita de paprika, ahumada y molida
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
60 g de echalote
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
200 g de chícharos
200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
350 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
3 pizcas de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
4 cdas de aceite para freír
1 cda de jugo de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porciones

Natrium 2251.6 mg

Eiwitten 164.5 g

Calorieën 8022.4 kJ / 1917.4 kcal

Vetten 93.6 g

Vezels 18.3 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 100.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Delicias de café 9 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1u. 40min

Cazuela de requesón

45min

Costillas con salsa de café

40min

Pescado a la veracruzana

30min

Pollo al tequila y chile pasilla

2u.

Albóndigas de chicharrón

45min

Pescado a la diabla

30min

Pollo al tequila y chile pasilla

2u.

Alambre de pescado

35min

Pescado a la talla

40min

Bisteces con papas en pasilla

1u. 15min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min