Semi-freddo with marbled kiwi coulis

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Kiwi coulis

kiwifruit (approx. 120 g), peeled
2
caster sugar
30 g
lemon juice
½ tsp

Semi-freddo

eggs separated
2
caster sugar
50 g
natural vanilla extract
1 tsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
sea salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 71.5 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1084 kJ / 258 kcal

Vetten 20 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 17.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Hazelnut Bavarian

6u. 25min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2u. 30min

Rustic bread

2u.

Spiced pumpkin palmiers

2u. 50min

Radish cakes

1u. 5min

Quark chocolate mousse

1u. 10min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3u. 25min

Mimosa float

6u. 10min

Vanilla mascarpone parfait

2u. 40min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25u. 15min

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Champagne poached chicken terrine

1u. 30min