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Vellutata di zucca e patate con gamberi
Voorbereiding 10min
Totaal 1u.
4 porzioni
Ingrediënten
Gamberi insaporiti
-
20 g olio extravergine di oliva
-
20 g di cipolla dorata, a spicchi1 spicchio di aglio
-
250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati, puliti e asciugati con carta assorbente
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Vellutata di patate e zucca
-
700 g di acqua
-
400 g di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
-
200 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
-
50 g di scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
timo fresco le foglioline, a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
458.9 mg
Eiwitten
10.9 g
Calorieën
960.8 kJ /
229.6 kcal
Vetten
13.2 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
2 g
Koolhydraten
18.2 g
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