Risotto radicchio e pancetta

Risotto radicchio e pancetta

4.5 113 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
150 g pancetta a cubetti
180 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
320 g di riso Carnaroli
50 g di vino bianco
800 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 680.9 mg

Eiwitten 11.7 g

Calorieën 1774 kJ / 424 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 65.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Dado per brodo vegetale senza sale

40min

Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore

20min

Broccoli e zucchine al vapore

30min

Stufato di lenticchie

1u.

Zucchine a dadini insaporite (100 g)

15min

Vellutata di lenticchie

1u. 30min

Carote insaporite (200 g)

20min

Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive

35min

Vellutata di ceci

1u. 10min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40min

Frittata di zucchine (TM6)

50min