Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 μερίδες

Ingrediënten

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κύβους (1 εκ.)
100 γρ.
γλυκοπατάτα σε κύβους (2 εκ.)
200 γρ.
μπρόκολο σε μπουκετάκια
150 γρ.

Ντρέσινγκ με ταχίνι και συναρμολόγηση

ταχίνι
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
σησαμέλαιο
10 γρ.
σπόρους κύμινου
½ κ.γλ.
μέλι
20 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
αβοκάντο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
μήλο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα (στραγγισμένα)
125 γρ.
λάιμς κομμένα στα 4
2
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
4 κλωνάρια
σουσάμι
4 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1315.3 mg

Eiwitten 18.5 g

Calorieën 2414 kJ / 574.8 kcal

Vetten 27 g

Vezels 16.1 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 56.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Θρεπτικά μπολ 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

1u. 40min

Negroni

10min

Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

4u. 5min

Μαύρες μπαλίτσες σολομού με τραγανά κράκερ

Geen beoordelingen

Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη

40min

Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

1u.

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2u. 45min

Πολύσπορο ψωμί

3u. 20min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3u.

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1u.

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min