Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
500 g
olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
60 g
ui gehalveerd
80 g
vers geperst citroensap
45 g
citroenschil
5 g
verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
½ bos
knoflookpoeder
½ tl
honing
10 g
zout
½ tl
peper, gemalen plus extra om te bestrooien
¼ theelepel
pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
1 el
stokbrood voor het opdienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 302.8 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 9.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter 15 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Linzencurry en gestoomde pompoen

1u. 15min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Pompoen baba ganoush

35min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1u. 25min

Soja-bolognese met courgette noedels

50min

Pasta met prei en ajvar

30min

Roergebakken champignons

55min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Hartige taart met savooiekool

1u. 30min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1u.

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1u. 10min