Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
500 g
olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
60 g
ui gehalveerd
80 g
vers geperst citroensap
45 g
citroenschil
5 g
verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
½ bos
knoflookpoeder
½ tl
honing
10 g
zout
½ tl
peper, gemalen plus extra om te bestrooien
¼ theelepel
pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
1 el
stokbrood voor het opdienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 302.8 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 9.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter 15 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1u. 25min

All-in-one kip cacciatore

2u. 45min

Bloemkool korma

2u. 20min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1u.

Linzencurry en gestoomde pompoen

1u. 15min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Bloemkoolrijst poke bowl

Geen beoordelingen

Worteltaart smoothie bowl

10min

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40min