Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Soupe de maïs au chorizo

Polenta crémeuse aux épinards

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Tajine de légumes aux fruits secs

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix