Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

3.9 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en quater
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
500 g de concombre épépiné
150 g de yaourt
150 g d'eau
30 feuilles de menthe
du sel
du poivre moulu
200 g de fromage de chèvre frais
15 olives noires en petits morceaux
40 g de noisettes hachées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1367 kJ / 329 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25min

Soupe froide de concombre au basilic

Soupe froide de concombre au basilic

10min

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25min

Gaspacho concombre-feta

Gaspacho concombre-feta

10min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12u.

Soupe froide concombre-courgette

Soupe froide concombre-courgette

15min

Soupe de concombre à la menthe

Soupe de concombre à la menthe

15min

Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

2u. 15min

Soupe froide au concombre

Soupe froide au concombre

1u.

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min