Gaspacho

Gaspacho

4.7 79 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 25min

6 portions

Ingrediënten

900 g de tomates coupées en quatre
300 g de concombres coupés en tronçons
200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
60 g d'oignons nouveaux
20 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de sel
3 pincées de piment d'Espelette et un peu pour la finition
6 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
50 g de concombre
100 g de poivron jaune
100 g de feta

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 564.2 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 898.8 kJ / 215.8 kcal

Vetten 14 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 4.7 g

Koolhydraten 9.7 g

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