Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Ingrediënten
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2 c. à café rases de graines de fenouil
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30 g de beurre doux
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400 g de pommes de terre coupées en morceaux
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200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
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150 g de fenouil
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600 g d'eau
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2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 cube de bouillon de légumes
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2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
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100 g de vin blanc
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1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portions
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