Compatibele versies
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 bouquet de menthe fraîche, équeuté
- 500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de ricotta
- 4 tranches de pain de campagne
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 filet d'huile d'olive
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1093 kJ / 261 kcal
- Eiwitten
- 16 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 10 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Velouté de petits pois et feta
35 Min
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40min
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15min
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2 Std. 50 Min
Gaspacho tomate-fraise-basilic
10 min
Soupe de melon au basilic
2h 15min
Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais
15min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
25 min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Soupe froide de courgette à la grecque
2h 15min
Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
20 min