Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g dried porcini mushrooms
- 500 g boiling water, to soak
- 260 g doongara rice, brown (see Tips)
- warm water, to soak
- 15 g extra virgin olive oil
- 270 g leek, trimmed, white part only, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 100 g fresh oyster mushrooms, thinly sliced
- 200 g fresh Swiss brown mushrooms, thinly sliced
- 200 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste, salt free (see Tips)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra to garnish
- ground black pepper, to taste
- 1 tsp lemon juice, to serve
- 50 g pecorino cheese, grated
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1517.5 kJ / 362.5 kcal
- Eiwitten
- 13.5 g
- Koolhydraten
- 49.8 g
- Vetten
- 10 g
- Verzadigd vet
- 3.3 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 141 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)
55min
Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, TM6)
15p
Radish Carpaccio with Cod (TM6)
Geen beoordelingen
Vegetarian sausage rolls with spelt pastry
1 Std. 40 Min
Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter)
15p
Cheesy polenta with vegetable ragù
1 Std. 20 Min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55min
Zucchini cheddar slice
45p
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1óra
Asparagus and saffron risotto
35p
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min
Pulled chicken tortillas (Diabetes)
40p