Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur

Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur

3.4 65 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Teig

Wasser
30 g
Buchweizenmehl
200 g
Kichererbsenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Backpulver
2 TL
Joghurt, 1,5% Fett
150 g
Salz
½ TL
Öl zum Einfetten

Chili-Honig-Glasur und Fertigstellung

rote Chilischoten, frisch in Stücken
1 - 2
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm), und etwas mehr zum Bestreuen
70 g
Knoblauchzehe
1
Honig
80 g
Reisessig
10 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
Crème fraîche
200 g
Möhren in Scheiben (4 mm)
110 g
Pastinaken in Scheiben (4 mm)
130 g
rote Zwiebeln in Scheiben (4 mm)
80 g
Gorgonzola in Stücken
140 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1253 mg

Eiwitten 23 g

Calorieën 2575 kJ / 616 kcal

Vetten 24 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 83 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glutenfreies Backen 19 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kichererbsencreme

9u. 45min

Mandelpizza mit Babyspinat

40min

Linsenwraps (glutenfrei, vegan)

3u. 40min

Gemüse-Puffer vom Blech

50min

Sesambrötchen (Low Carb)

45min

Dinkel-Mandel-Cookies

1u. 30min

Ingwer-Chili-Balls

45min

Grüne Bohnen-Hummus

45min

Reis-Hirse-Brot

1u. 40min

Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat

30min

Süßkartoffel-Mandel-Kuchen mit Guss

2u. 30min

Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto

35min