Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 green onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
-
2
dried kaffir lime leaves
of 1 lime, zest only, no white pith - 1 stalk fresh lemongrass, cut into thirds
-
½
oz black sesame oil
of ½ oz toasted sesame oil - 2 in. fresh ginger, peeled, sliced
- 1 oz dark brown sugar
- 10 sprigs cilantro, plus extra, leaves only, to garnish
- 1 fresh red chili, deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
- ¾ tsp turmeric, dried, ground
- 13 ½ oz coconut milk
- 16 oz water
- 2 tsp chicken stock paste, to taste (see Tip)
- 35 oz fresh mussels, well scrubbed and debearded
- 1 tsp fish sauce
- 1 oz lime juice (approx. 1 lime)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2105.1 kJ / 503.1 kcal
- Eiwitten
- 33.6 g
- Koolhydraten
- 30.3 g
- Vetten
- 23.5 g
- Verzadigd vet
- 14.9 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 866 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Mini Mushroom Galettes
1h 55min
Sweet and Sour Beef Short Ribs
30 Min
Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts
1h 10min
Egg Drop Soup
45 Min
Ginger Garlic Steamed Whole Fish
30 Min
Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato
45 Min
French Onion Soup
1h 10min
Crab Stuffed Lobster Tails
50 Min
Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup
50 Min
Savory Rice Porridge (Congee)
35 Min
Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms
40 Min
Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans
50 Min